عسل البِيِرسو ينضم رسميًا إلى منتجات الجودة في قشتالة وليون

أعلنت مجلس حكومة قشتالة وليون عن إدراج عسل البِيرسو (Miel del Bierzo) ضمن عشر علامات جديدة من علامات الجودة الغذائية، ليرتفع بذلك عدد العلامات المعترف بها في الإقليم إلى79 علامة، أي بزيادة قدرها 15% مقارنة بالوضع الحالي.

وجاء هذا الإعلان على لسان ماريا غونثاليث كورال، وزيرة الزراعة والثروة الحيوانية والتنمية الريفية، خلال مشاركتها في فعاليات صالون غورميتس (Salón Gourmets) في العاصمة مدريد. ويأتي هذا الاعتراف كجزء من استراتيجية شاملة لتعزيز المنتجات المحلية ذات الطابع المميز في قشتالة وليون.

عسل البِيِرسو الآن ضمن قائمة النخبة.

وبهذا الانضمام، يصبح عسل البِيِرسو جزءًا من قائمة المنتجات المتميزة التي تحمل علامة الضمان (Marca de Garantía)إلى جانب منتجات شهيرة مثل ثوم ثامورا (Ajo Zamorano) ولحم الخِنْزِير سيغوبيا المشوي (Cochinillo de Segovia). وقد أكدت كورال أن هذا القرار يعكس التزام الحكومة الإقليمية بدعم التنمية الريفية من خلال الترويج للمنتجات المحلية الفريدة.

ثاني أكثر الأقاليم الإسبانية تنوعًا في علامات الجودة.

أوضحت الوزيرة أن قشتالة وليون تضم حاليًا:

• 42 علامة منشأ محمية (DOP) ومؤشر جغرافي محمي (IGP)
• 22 علامة ضمان (Marca de Garantía)
• 5 علامات إضافية
  ويُمثل هذا النظام أكثر من 1300 منشأة صناعية زراعية غذائية، بالإضافة إلى 17000 مزرعة نشطة، مما يجعل الإقليم ثاني أكثر المناطق الإسبانية من حيث تنوع علامات الجودة.
  كما أشادت كورال بالتعاون الوثيق مع المنتجين والجمعيات المحلية الذي كان حاسمًا في تحقيق هذا الإنجاز وأشارت إلى أن هذا النوع من الاعترافات يُسهم بشكل مباشر في تعزيز استقرار المجتمعات المحلية في المناطق الريفية وتنشيط اقتصادها.

البِيِرسو تواصل طريق التميز.

يأتي هذا الإنجاز الجديد بالتوازي مع جهود أخرى بارزة في المنطقة، مثل السعي للحصول على الاعتراف الأوروبي بتسمية المنشأ المحمية (DOP) لـ كمثرى البِيِرسو مما يعكس حيوية واستراتيجية متكاملة للنهوض بالقطاع الزراعي المحلي.